Fondos — Horus Vegan - Delivery

Bosque mágico

Arroz aromatizado al cilantro, acompañado de seitán a la parrilla con marinada anticuchera, servido con verduras cocidas al vacío (sous vide) y una cremosa salsa huancaína con toque de picante

$ 14.900

Arrecife

Delicados fideos frios de camote con trufas, infusionados y enriquecidos con esencia de algas marinas, ulte, cilantro y especias, acompañados de un exquisito caviar de tapioca que evoca sutiles sabores del océano, creando una experiencia única y sofisticada

$ 11.900

Galaxy

Touil de gyozas rellenas de hummus sobre un colchón fresco de mix de hojas con salsa acevichada y salsa de ajo flameada

$ 14.900

Desierto

Coliflor a la parrilla sobre hummus de legumbres maceradas durante 4 horas servida con brotes de hoja verde, tomates cherry y crocantes galletas de arroz

$ 12.900

Miso Ramen

Exquisito ramen con base de miso vegana y aceite de sésamo, servido con fideos de trigo, tofu macerado y flambeado, crujientes champiñones en panko, topping de choclo, cebolla morada, cebollín y hoja mizuna con nori

$ 13.900

Seitán Ramen

Sabroso ramen de base de miso vegano con ají amarillo y leche de soya flambeada. Servido con fideos de trigo, seitán anticuchero flambeado, gyozas de verduras, choclo, espinaca, berros y nori picado para realzar los sabores del caldo

$ 12.900

Muelle

$ 14.900